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吉祥馄饨-茶树菇老鸭面

来源:馄饨加盟    发布日期:2019-11-27  
吉祥馄饨加盟费多少
                                                          吉祥馄饨-茶树菇老鸭面

所需食材:茶树菇(干)、鸭、鲜蛋面、大葱、老姜、黄酒、盐、胡椒粉、鸡精、清水、菜心2棵、冬笋尖

做法:1、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净;
2、鸭用开水煮10分钟,然后用温水洗净。
3、另起锅注入清水烧开,放入鸭、茶树菇、葱段、姜片、香菇和笋尖,用中火煮两小时,然后撒适量盐。
4、锅中再放入胡椒粉和鸡粉调匀。
5、倒入少许黄酒调匀,再煮30分钟。另起锅注入清水烧开,下入鲜蛋面煮熟。
6、把煮熟的面条捞入碗中,里面放入笋尖,一棵烫熟的菜心,浇上热鸭汤便可食用。


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